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工具軟體

  • ▨ MakeSenseTM 感官分析雲端軟體
  • ▨ The Unscrambler 多變量分析與實驗設計軟體
  • ▨ 新世代的訓練-軟體與課程的結合
  • ▨ 消費者口味調查雲端技術簡介
  • ▨ 食品飲料消費者調查行動網路新工具
  • ▨ 食安與美味的平衡-論感官分析的重要性
  • ▨ 如何準備一張可以收集科學數據的品評單 (或稱品評表)?
  • ▨ 使用感官分析雲端工具來改善與管理產品品質的好處

目錄

  • 簡介
  • 年度活動
  • 科學化元素
    • 工具軟體
    • 感官特性
    • 測試方法
    • 感官分析能力
    • 感官能力
    • 器具與設施
    • 產業應用
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