Scientific Sensory in Taiwan
感官分析在台湾
简介
我们的目标是提供大中华地区与东盟国家最好的科学化感官分析方案。
科学化的感官分析在全球食品、化妆品相关行业和研究领域都很流行。亚洲地区越来越多的公司,研究单位和个人对将感官分析作为一种实际解决问题的科学工具的应用感兴趣。作为台湾第一家完成符合ISO17025要求曾经验证通过的实验室,我们愿意与世界各地的感官分析研究与应用单位沟通交流经验分享(尤其是亚洲的部分)。
目的:为鼓励大专院校研究生进行感官分析研究,枢纽科技顾问特此设置感官分析研究奖学金。针对感官分析研究部分,使用MakeSenseTM 感官分析云端软体 SECT or SERD,并将相关研究结果发表于当年度食品科学相关学会的研究生,经评审后提供1名奖学金NTD 6,000元的机会以兹鼓励。
针对本科院校和专科院校,枢纽科技顾问派有实务经验的感官分析专业顾问前往授课,授课内容为学生必须要会的感官分析基础观念与基本操作认知,授课完成后提供考试,合格者,即可获得感官分析技术士证照。(符合ISO13300 之Panel Technician)。
授课目的:学习感官分析基础观念,能够理解如何执行感官分析基本的操作,以利未来进入公司可以进行感官分析的工作。
▨ 仁者无敌,谈Panel Leader如何带品评团發展描述语 ▨ 要定义一个产品的感官特性最重要的角色-参考样品 ▨ 如何找感官特性
▨ 你想要的是感官分析专业的升级还是舌头的升级? ▨ 何谓感官专业?To so called Sensory Scientist ▨ 欢乐的评价员
▨ 善用你的感官印记 ▨ 用ITQI的奖章夺得消费者的喜爱? ▨ 如何用仪器来取代感官分析--感官分析与仪器分析于食品感官品质量测的探讨
▨ SQF level 3对感官分析要求的对应工作 ▨ 如何找你的关键品质管制点CQP ▨ 你做的品评测试有没有遵循感官分析的标准呢?